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菜豆腐
菜豆腐又稱菜豆腐粥，是陝西省漢中地區漢族傳統名吃，漢中四大小吃之一（分別是：麵皮，菜豆腐，漿水面，粉皮）製作歷史悠久。是漢中的名小吃，原在漢中是招待賓客...
製作技巧 方法 清河豆腐 十堰特色 豆腐營養成分 -
菜豆腐霉病
主要為害莖基部和根部，初在距地面較近的莖部現無色至暗褐色濕腐，幼嫩的豆株有時也有，嚴重的植株萎蔫或枯死，剖開病莖，莖內中空呈管狀，別於莖基腐病。與瓜果腐...
信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法 -
豆腐[食品]
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明，也有說關羽，樂毅。。。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝...
發展歷史 分類 製作工藝 營養功效 營養成分 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
潮汕菜脯燜豆腐
原料蘿蔔乾、豆腐、油、蒜粒、少量生抽、香芹、蔥。 7、放入煎好的豆腐。 11、放入香芹，蔥。
原料 操作 營養價值 食用功效 貼士 -
娃娃菜燉豆腐
娃娃菜燉豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，製作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。由於娃娃菜還含有豐富的纖維...
簡介 材料 做法 注意事項 -
娃娃菜燜豆腐
10、加入豆腐翻勻，還是小火； 12、娃娃菜和豆腐翻炒勻，中火燜2分鐘，至菜菜熟透； 13、下入小半碗水澱粉，大火翻炒均勻；
原料： 配料： 調料： 做法： -
贛菜
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
雪菜燴豆腐
食用，還可以拌麵等。下面用炒好的雪裡蕻製作一道豆腐菜。 7把豆腐切丁...。 9湯開後下入豆腐炒勻，然後撒少許雞粉和鹽調味。 10再撒少許...黃酒炒勻。 5接下來烹入醬油炒勻，然後倒入雪菜末和黃豆青豆炒勻...
原料 配料 調料 做法
